अव भारतमा पनि पाइनेछ नेपाली ‘कोदोको बिस्कुट’ !

विराटनगर । नेपालमा उत्पादन भएको कोदोको बिस्कुट भारतमासमेत निर्यात हुने भएको छ । विराटनगरको एसियन बिस्कुट इन्डस्ट्रिजले कोदोको पिठोबाट बनेको बिस्कुट भारतमा निर्यात गर्न लागेको हो । रमपम चाउचाउ उत्पादन गर्ने कम्पनी एशियन थाई फुड्सले नेपालमा उत्पादन गरेर कोदोको बिस्कुटलाई भारतमासमेत निर्यात गर्ने भएको हो । उद्योगका संचालक आशिष् जाजूले यस बिस्कुटको मुख्य कच्चा पदार्थ […]

HamroGlobalMedia

Aug 29, 2024 - 16:15

अव भारतमा पनि पाइनेछ नेपाली ‘कोदोको बिस्कुट’ !

विराटनगर । नेपालमा उत्पादन भएको कोदोको बिस्कुट भारतमासमेत निर्यात हुने भएको छ । विराटनगरको एसियन बिस्कुट इन्डस्ट्रिजले कोदोको पिठोबाट बनेको बिस्कुट भारतमा निर्यात गर्न लागेको हो । रमपम चाउचाउ उत्पादन गर्ने कम्पनी एशियन थाई फुड्सले नेपालमा उत्पादन गरेर कोदोको बिस्कुटलाई भारतमासमेत निर्यात गर्ने भएको हो ।

उद्योगका संचालक आशिष् जाजूले यस बिस्कुटको मुख्य कच्चा पदार्थ नेपालकै पहाडी क्षेत्रको उत्पादन कोदो भएको बताएका छन् भने बिस्कुटलाई सुगन्धित बनाउन पूर्वी नेपाल इलामको अलैंचीको धुलो पनि मिसाइएको र बिस्कुट फाइबरयुक्त बनाउन ओट्ससमेत मिसाकिएको उनको भनाई छ । उनका अनुसार सुगन्ध र स्वादमा वृद्धि गर्न बिस्कुटमा दालचिनी पनि मिसाइएको छ ।

नेपालमा कोदोको बिस्कुट भनेर वितरण हुने सो बिस्कुट भारतमा भने मिलेट र रागी लेखिएको प्याकेट बनाएर निर्यात गर्ने तयारी कम्पनीले गरेको छ । भारतमा नमुना पठाईसकिएको र त्यहाँका व्यापारीले छिटो भन्दा छिटो बिस्कुट पठाईदिन भनेकाले यसको तिब्र तयारी भएको र दशैं अघि नै नेपाली कोदोको बिस्कुट भारत पुग्ने उनको भनाई छ ।

सो कम्पनीले भारतसँगै अमेरिका, अस्ट्रेलिया र विभिन्न खाडी राष्ट्रहरुमा पनि सो बिस्कुटको निर्यातको तयारी भएको बताएको छ ।